A borok piacán jelentős mértékű differenciálódás valósul meg. Elemzésemben azt vizsgálom milyen összefüggés van magyarországi borászatok esetén a bor minősége és a nyerességesség között. A minőséget egyik bormagazin által évente közzétett bortoplista eredményeit, a nyeresség vizsgálatára a standard eredmény mutatókat (pl. tőkearányos nyereség) használom. Az elemzés során próbálok egyes torzító hatásokra kontrollálni (pl. a borászat alapítása eltelt idő). Az empirikus vizsgálat előtt bemutatom a kapcsolódó közgazdasági megfigyeléseket: egyrészt az asszimetrikus információ eredményeként létrejövő kontraszelekció ("tragacspiac") jelenséget, másrészt az általában a minőség és pénzügyi teljesítmény közötti összefüggésre vonatkozó megállapításokat.
